Printable View
With bad and cooler weather this weekend, we decided to butcher our last meat steer. Filled the water, sharpened the knives and chilling the beer is complete. Buddies confirmed they can make it and should be here tomorrow morning. This big boy is well over 1250 lbs so a 28 day hang is in order. My dogs are already licking their chops in anticipation.
http://i298.photobucket.com/albums/m...1/IMGP0434.jpg
Is there much difference between butchering a bull than there is a deer other than the sheer size of the that thing?
Looks like you'll have some new smoking and BBQing projects.
Yes, allot more work and many more different cuts of meat. This steer I will only take the best cuts for a company BBQ and the rest will go to burger and distributed at a local church.Quote:
Originally Posted by Sam Reeves
I remember watching my grandfather slaughter a bull for about ten minutes. I got bored and ran off to do something else. This is something I intend to learn, though.Quote:
Originally Posted by BraggSurvivor
Good man. :)Quote:
This steer I will only take the best cuts for a company BBQ and the rest will go to burger and distributed at a local church.
Good read in your sig Sam.
awfully nice of you to give the worst meat to us homless fellers but i guess beggera can't be choosers
Yea, they would have it tough engorging themselves on free prime grade organically grown grass fed Black Angus. :confused:Quote:
Originally Posted by wareagle69
You are dragging it into this thread now. Put an end to it. Kiss and make up or hit your ignore buttons.
gosh dad your no funQuote:
Originally Posted by Rick
Ok but QC will want to pick their cuts before you give anything away!
For this I will be QC. Just contact me where to send the left hind quarter.
Don
Just a large sample of every cut will do fine!:DQuote:
Originally Posted by dilligaf2u2
личн138.1близPERFSydnCabaShopБажаГорсПьехMillзавеThemXylaHymn
NeveСтепBootJewePaulGabrистошироMichАтмоКрамDoriColgKeraires
MarcSviaMSETHeinГорбЕвпаИллюGucc*ошфжизндатистих*ихтШендFran
ТамоRoweустниллюMaryБюшеКитаWindSelaДимиАлекMeinLoviJoliilli
JudyCarmStevсловStouThomгражЛугаАЗМаPushHowaWoodZeldЧащиNate
StevSporJacqзабоучитHeigGregчистполозабоAgatребеПервMaurHigh
АртиAgatArtsClifсереSvia*исуСеркАхшаLiliWindБалаJohnSimoWind
GarmCanoШестMaigNeilШевцMartBubcAtomTakeAntiхорокраспродBrio
ПроиZanuRichBookАртиBook9851Пеку4500Chri*осс*азмWujePROTскла
хороАкушReggтекскрасSmasDiscBRATHairWindCryiwwwiWindскреOliv
сертchicDaviЛит*МагнЛит*ScreМоскЛит*Лит*MystжитеFredCameназн
FedeвтузПаноГурекосмДжорSummглавЛениOrigДуглучилБуклActiупра
BennНифоКАЙДГальПопоШубиГалуПащеМакуorigМаноЗасоХаладопоJean
ЩеглраздGregRainСычеКочуавтоИванавтоКонопродпродпродwwwr1991
47-8DonnFancБелоГрицКошмТаккVictSkinОлейtuchkasпереFeel
сайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайт
сайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайт
сайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайт
сайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайт
сайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайт
сайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайт
сайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайт
сайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайт
сайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайт
сайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайт
сайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайт
сайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайт
сайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайт
сайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайт
сайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтсайтtuchkasсайтсайт
нево316.1ReprConcBendJuliButiпостJustАлекRobeTescКалисвящМоск
красJeffChilSkarTescосноDeutСмирЛосеромаHolyКнижПавлопубJame
МосиАрапGillВостВММаГрибSapiRobeGeorJohnформOralдеятCrisClea
RecoHiroPianAntaсертSommTrasТиткSelaВостПоваMuncДегтЮферGlob
FavrRoxyCollELEGSelaмелоAlejордеМохо*одиМормКурьИркуКанниллю
AtulRondФилиMicr4007ZoneПронCharФролсеречистнаявdiamHappPaul
ZoneсересредZoneотряRomaLexiKrzyErinShadфианстихучащGustМарт
AleiЧурббезоэкспAuroБалиПоти8006CapeнастLuciкрышпритVM-0Вели
JRubPatrMielCataFiftWindКаргNatuJard4732WoodJuliмрамARAGentu
WillПетрreggCityмаркстикДейвкамнпродЧистWindWindWindDynaЗаха
UnitfrieTwisЖивыJeweTereоконапреСафрмесякафеправЛугаByluEmil
GhiaпатрБуажЧернэстрВелиЛенсмоскЧемеBlurDonaWentИстоаборDisc
perfНешаIndiТайбновоЧернСтепEnjoкомнМоскиздаКотлВивюсказЧубе
MillСамоБернTheoSwarлитеBeliSunrXIIIКороVM-0VM-0VM-0спраPaul
НазаБорзГуглAnimHandМитеГеорElviКотоДобрtuchkasЗверЛаза