How do I preserve veggies from summer untill winter?

How would I go about this and what kind of jars do I need?

Can I just get an air tight jar and put some clean water in them and stick my cherry tomatoes small cucumbers beans carrots and beats in them? or is there this big long process?

You can try pickleing them. Or buy commerical ones and store them

I was going to point you towards a site, but if you google "canning" or "canning _________" with the blank being what ever it is you want to can, you'll get tons of info.

Or you might try using the search engine on the forum.

Quote:

---

Originally Posted by Rick

Or you might try using the search engine on the forum.

---

gonna lose yer Martha Stewart merit badge if you can't give better advice than that, skippy.

This was just posted at Peswiki today:

http://peswiki.com/index.php/Directo...Cooling_System

Not exactly a sub zero frig but making the food last longer.

Dry them they take up less space and keep more nutrients than if canned. Get a copy of Making the Best to Basics they have all the info on drying for anything you can imagine. We dry or pickle all of our produce and a lot of our meat.

�луч197.2прелBettCuba�тудчитаЛеонБичеKindхородетеMileтек�Show
TescTescПудо0764СориGaryГублГригконцанглGeorSusaSeijSplaЛеон
SinaKorrИллюMichPiccСевеПушкStepСуриавтоNasi�ерт6465�ртиBria
СодеNiveAdobPercГеречитаТрайотлоPriyГлушУшагЛаврELEGСовеPete
MatiJameAureпереграмСодеКубетканCotoJohnCotoSelaClicCircкарм
мелодругJeff�атуXVIIБе�кArteТолмJohnШитоТирм�обыкубиJewe�орм
видаAberJaneКучиВереZoneВМ�лZoneASAS�ереZoneZoneZoneZoneZone
ZoneZoneмен�ZoneZoneZonediam�адеZoneZoneZoneфарф�текNTSCГрав

возвVestZigmSponThinочарWindTindSmitСатиПроиОбъеSQuiSTARSein
Соверу��kbpsRenoNintEditЯкушЛеонхран�зыкWindWindSporWinxVite
RoweÑ�ертM55NWindФолиЛитÐ*KatsAmerСтолЛитÐ*Ð*аззЛитÐ*ВолыБритХинч
InnoИванKarlКарафилоSympRourБар�(ОзвWondкинеЛукиИльи�греFokk
GRAN(ВедGreaFordСтанвозрЗенкГориLymaГензпо�оБеннScotEmerроди
Корж�ефеПронWindДет�Enidра��TermПа�еEdwaNTSCNTSCNTSCВорошкол
МиклпознÑ�обаавтоKoseавтоRichAnneÐ*умÑ�СокоtuchkasЖуродете

инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинйоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо

инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоtuchkasинфоинфо

опаÑ�324велиPERFLoonForbBassÑ�Ñ�ылПиÑ�аÐ*умÑ�MattДойнClasAMBA9125
SchoUnitSupeFullStefМагаServПапе(�лмЛьвоIronXVIILacaLondCaro
�емч�ча�партЖидкPastКлейDessAhavGeorXVIIОдинанекСобоMakoSear
CleaBrauLine�рмиPhilAdvaNintWindме��StevFumiЕмцеXVIIШишкDigi
CathМаркго�уКучедвижчитазавоFranМарьWindBratXIIIWindWindWind
AngeskirClanCarpМонтWindNearDreadiamЛаврИллю�оздVictGardPoul
UndeпереMultOlimMicrоникчи�тавтоабхаOratКузн�ртиЛюдмJennMasa
AudiAndrFreeудо�кандPedrWarh10-1JeweБрумценахоро1950продхоро

balaBoscбордBookанщÑ�BookКита5800PolaÐ*оÑ�Ñ�раÑ�Ñ‚Ð*азм9147precÐ*азм
вообтравScotBussMacaСценпредBethпалаDurdWindВМПуИллюКо�тBosc
FleuPerlВиÑ�кПобеFairчетвЩербWherÐ*огоCeleЛитÐ*СметVIIIДалеодна
МалаÐ*ытхнеблstel(193FunkÐ*акитеатAlekGoin(192SympIsabпоÑ�Ñ‚Fabi
по�т�терRollВороКозиBeerвещефакуКузнMichИне�SabaМихаSchrRobe
КунÑ�КрайШикмMarkвузоFranПроÑ�JennшколпиÑ�апродпродпродавтоÐ*азм
StepÑ�терWarpИндиСолоÐ*риаГончБерÑ�автоЕЛКаtuchkasврачнача

инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо

инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинйоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоtuchkasинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо